Kompot od marelica bez sterilizacije limunskom kiselinom za zimu
0
258
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
47,7 kcal
Porcije
3 l.
Vrijeme za kuhanje
20 minuta.
Proteini *
0,3 g
Masti *
gr.
Ugljikohidrati*
16,4 gr.
Sezona marelica prilično je kratka. Kako biste okus marelica zadržali uz sebe cijelu godinu, jednostavno smotajte kompot. Vrlo se jednostavno priprema, a kao rezultat toga dobit ćete ne samo ukusan napitak, već i izvrstan voćni nadjev za pite ili dodatak za desert od skute.
Sastojci
Postupak kuhanja
Ulijte vodu u lonac i stavite je na štednjak. Pustite da zavrije i odmah ulijte u staklenku s marelicama. Staklenku je potrebno napuniti do pola, pokriti poklopcem i ostaviti stajati 5 minuta. Zatim dodajte kipuću vodu na sam vrh staklenke. Ponovo poklopite staklenku poklopcem i pustite da se marelice zagriju 25-30 minuta. Ne ostavljajte ih dulje u kipućoj vodi jer će izgubiti oblik.
U prazan lonac dodajte šećer i limunsku kiselinu. U nju ocijedite staklenke marelica. To je vrlo zgodno učiniti stavljanjem posebnog poklopca na staklenku s rupom s izljevom za ispuštanje. Šećer i vodu s limunskom kiselinom zakuhajte. Ponovno sipajte marelice u staklenku s njom (ako želite, možete dodati par kriški limuna izravno u staklenku) i čvrsto je pričvrstite poklopcem. Okružene staklenke okrenite naopako i ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohlade.
Dobar tek!