Kompot od marelice i trešnje
0
2193
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
39,7 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
80 minuta
Proteini *
0,3 g
Masti *
0,1 g
Ugljikohidrati*
12 gr.
Ukusan i aromatičan kompot od marelica i trešanja savršeno će utoliti žeđ i za vrućeg sunčanog i za hladnog jesenskog dana. Marelice daju kompotu ugodnu slatkoću, trešnje ga ispunjavaju vlastitom aromom, a dodatak soka od limuna daje kompotu ugodne note kiselosti i svježine citrusa.
Sastojci
Postupak kuhanja
Za kompot odaberite zrele trešnje i sočne guste marelice. Višnje operemo u cjedilo pod mlazom vode, presavijemo na ručnik tako da se osuše. Zatim uklanjamo peteljke. Marelice operemo i stavimo na ručnik do višanja tako da se malo osuše. Zatim marelice podijelimo na pola i izvadimo košticu. Teglice za kompot operemo sodom bikarbonom, dobro isperemo vodom i steriliziramo u pećnici na 110 stupnjeva 7-10 minuta.
Polovice marelica stavite u staklenku s višnjama i ulijte vrući sirup u staklenku. Staklenku zatvorimo prokuhanim poklopcem, staklenku okrenemo naopako, prekrijemo frotirnim ručnikom i ostavimo da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim kompot uklanjamo radi skladištenja na tamnom, hladnom mjestu. Kompot je spreman!