Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kompot od marelica s košticama i limunskom kiselinom

Kompot od marelica s košticama i limunskom kiselinom

0
432
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 66,5 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 16,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kompot od marelica s košticama i limunskom kiselinom
Sadržaj

Za kompot je najbolje odabrati nezrelo voće, s gustom pulpom, tada će zadržati teksturu i svijetlu boju. Također je vrijedno dati prednost slatkom i kiselom voću, budući da je u napitku prisutan granulirani šećer, a ako pretjerate, kompot se može pokazati zamućenim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Nakon što ste odabrali najbolje i dovoljno zrele plodove, temeljito ih isperite u vodi, ne odvajajući sjemenke od pulpe.
korak 2 od 8
Tegle od tri litre operemo otopinom sode, steriliziramo na bilo koji prikladan način i osušimo. Tek kad se posuda potpuno osuši, u nju prebacujemo plodove.
korak 3 od 8
Na štednjaku zakuhajte vodu i ulijte je u staklenku tako da voda potpuno pokrije narančaste plodove (oko 1,8 litara). Pokrijte vrh poklopcem radi boljeg zagrijavanja i ostavite 25-30 minuta.
korak 4 od 8
Najjednostavniji sastojci za sirup su šećer i limun. Odmjerimo potrebnu količinu zaslađivača i ulijemo u lonac s debelim dnom.
korak 5 od 8
Tamo dodajte limunsku kiselinu i dobro promiješajte.
korak 6 od 8
U dobivenu tekuću tekućinu ulijte vodu iz limenki, dodajte još oko litre i pošaljite je na štednjak, kuhajte 2-3 minute nakon vrenja.
korak 7 od 8
Limenke marelica stavljamo na metalnu ili drvenu površinu (da posuda ne pukne) i tankim mlazom ubrizgamo kipući sirup. Odmah pristupamo šivanju, jer će ispuna biti prva i jedina.
korak 8 od 8
Gotov kompot pokrijte dekom i ostavite 12-16 sati dok se potpuno ne ohladi.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *