Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od marelica s košticama i limunom

Kompot od marelica s košticama i limunom

391

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 47,7 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 0,3 g

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 16,4 gr.

Kompot od marelica s košticama i limunom

Sadržaj

Marelica je svestrano voće koje se dobro slaže s mnogim drugim voćem poput limete, naranče, trešnje, pa čak i metvice. U ovom receptu predloženo je pripremiti napitak koji jako podsjeća na fantomski, s dodatkom limuna, koji će dodati posebnu kiselost, zahvaljujući čemu će okus marelice postati još zasićeniji.

Sastojci

Marelice 1 kg Limun 0,5 kom. Granulirani šećer 200 gr. Voda 2 str.

Postupak kuhanja

Glavni sastojak su marelice, temeljito isperite i osušite. Plodovi se mogu podijeliti na polovice i bez koštica ili se mogu ostaviti cijeli. Vrlo zanimljiv kompot dobiva se kad se jedna polovica voća nareže, a druga polovica netaknuta.

Steriliziramo staklenke od tri litre na bilo koji prikladan način, obrišemo ih ili ostavimo da se same osuše i napunimo ih voćem.

Limun također operemo i narežemo na tanke kolutove, debljina ne smije prelaziti 1 centimetar.

Narezane agrume, šaljemo nakon marelica u staklenku.

U to vrijeme zakuhajte vodu u loncu ili kuhalu za vodu i ulijte je u napunjenu posudu. Ostavimo ga da se zagrije najmanje 35 minuta, pokrivajući ga sterilnim poklopcem odozgo.

Nakon pola sata izlijte vodu s marelicama i limunom natrag u tavu, dodajte granulirani šećer, stavite na štednjak i pustite da zavrije. Nastavljamo kuhati oko 3-4 minute, neprestano miješajući.