Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od bijelog grožđa i jabuka u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od bijelog grožđa i jabuka u staklenci od 3 litre za zimu

162

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 41,4 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 12,5 g

Kompot od bijelog grožđa i jabuka u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Grožđe s jabukama i limunom prelije se kipućom vodom i ostavi 10 minuta. Zatim se sva tekućina izlije u lonac i stavi kuhati. U to vrijeme plodovi su prekriveni šećerom, nakon čega se napune kipućom vodom. Kompot se smota i ostavi da se potpuno ohladi.

Sastojci

Jabuke 4 stvari. Grožđe 350 gr. Limun ukus Granulirani šećer 250 g Voda 2,8 l.

Postupak kuhanja

Prije početka kuhanja odmah ulijte vodu za piće u lonac i stavite je na vatru da zavrije. Grožđe sortiramo, temeljito isperemo pod tekućom vodom i uklonimo bobice s grana.

Jabuke također isperemo, osušimo na papirnatom ubrusu i prerežemo na pola. Izrežite jezgru i narežite voće na velike kriške.

Limenke peremo pod vrućom vodom sa sodom, nakon čega steriliziramo na bilo koji prikladan način. Na dno stavljamo jabuke, grožđe, a na vrh dva kriška limuna.

Napunite voće prokuhanom vodom, pokrijte ga poklopcem i ostavite da stoji na ovaj način 5-10 minuta.

Nakon potrebnog vremena, stavite poklopac s rupama na staklenci, ulijte svu tekućinu natrag u posudu i pustite da zavrije. U to vrijeme grožđu dodajte jabuke i limun.

Napunite voće tek prokuhanom vodom do samog ruba.

Kompot smotamo sterilnim poklopcima, staklenke okrenemo naopako, zamotamo u ručnik ili deku i ostavimo da se potpuno ohladi nekoliko sati ili preko noći. Zatim gotov napitak šaljemo na skladištenje u podrum ili na drugo tamno i hladno mjesto.