Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kompot od trešanja bez koštica za zimu

Kompot od trešanja bez koštica za zimu

0
965
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 60,6 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 14,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kompot od trešanja bez koštica za zimu
Sadržaj

Kompot od trešanja bez koštica omogućuje vam da pripremite ovu zimsku pripremu koncentriranog okusa i bogate arome. Nedavno je postalo popularno pripremati gusti kompot od višanja dodavanjem pektina. Takav kompot se prije pijenja razrijedi vodom, a bobičasto voće može biti dobar nadjev za pečenje. Najteži dio ovog procesa kuhanja je uklanjanje koštica. Kompot se priprema uz obveznu sterilizaciju.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Svježe ubrane trešnje najprije sortirajte, uklonite oštećene bobice, sitne ostatke i pažljivo kako ne biste oštetili pulpu i peteljke. Zatim trešnje isperite hladnom vodom i otresite višak tekućine u cjedilo.
korak 2 od 6
Uklonite sjemenke trešanja bilo kojim alatom. To se može učiniti iglom, oštrim predmetom ili posebnim uređajima za uklanjanje rupa.
korak 3 od 6
Količina trešanja bez koštica mora se izvagati prema receptu i planiranom volumenu berbe.
korak 4 od 6
Zatim u posebnom loncu skuhajte sirup od potrebne količine čiste vode i šećera. U vrući sirup dodajte pektin, prebacite pripremljene višnje i lagano promiješajte lopaticom.
korak 5 od 6
Kad kompot prokuha, uklonite svu pjenu s površine i dodajte mu pola žličice limunske kiseline. Zatim ugasite vatru.
korak 6 od 6
Ulijte kompot u čiste staklenke. Za ovaj se radni komad obično koristi litra ili pola litre. Kompot obavezno sterilizirajte prema općim pravilima 10 minuta. Zatvorite staklenke i ohladite ih pod toplim pokrivačem i naopako. Kompot od trešanja s debelim košticama je spreman. Čuvajte ga na tamnom i hladnom mjestu.
Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *