Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od višanja i marelica za zimu

Kompot od višanja i marelica za zimu

1237

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 49,5 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 65 minuta

Proteini * 0,3 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 12 gr.

Sadržaj

Ukusan osvježavajući napitak priprema se bez sterilizacije u kratkom vremenu i može se dugo skladištiti ako je posuda pravilno pripremljena za sterilizaciju: prije toplinske obrade posude se moraju očistiti i oprati.

Sastojci

Marelice 500 gr. Trešnje 500 gr. Granulirani šećer 500 gr. Voda 2 str.

Postupak kuhanja

Sastojci za pripremu kompota moraju se oprati i sortirati. Popravljamo sušene trešnje. Ako ima pokvarenih plodova, bacite ih. Također uklanjamo repove. Prihvatljivo je ako marelice imaju blago sočno i mekano cijev, glavna stvar je da plodovi nisu pokvareni. Marelice prerežite na dvije polovice i izvadite im sjemenke.

Sada obrađujemo limenke i poklopce za šivanje kompota. Prvo ih očistimo soda u prahu, a zatim ih temeljito isperemo. Kad se ova faza završi i staklenke se osuše, stavljamo ih u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu radi sterilizacije.

Na dno staklenki stavljamo marelice i višnje. Ulijte hladnu vodu u lonac. Moramo ga prokuhati. Kada se to dogodi, ulijte kipuću vodu u staklenke, koje zatim poklopimo poklopcima i ostavimo 15 minuta.