Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od višanja i malina za zimu

Kompot od višanja i malina za zimu

1407

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 49,7 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 15 minuta.

Proteini * 0,3 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 11,9 gr.

Sadržaj

Kompot od jedne trešnje, iako zdrava i ukusna bobica, dobiva se neutralnog okusa, a često se nadopunjuje raznim bobicama ili voćem. Jedna od ukusnih opcija bio bi kompot od višanja s malinama. Priprema se jednostavno: trešnje se isperu vodom - i odmah u staklenku, a maline nije potrebno prati. Za kompot je važno odabrati neoštećene i neozbiljne bobice. Bolje je uzeti trešnje tamne boje kako bi kompot ispao lijep. U ovom receptu pripremamo kompot s jednim ulijevanjem s visokim udjelom šećera. Bit će koncentrirano, ali će se dobro skladištiti i može se razrijediti vodom prije pijenja.

Sastojci

Trešnje 100 g Maline 100 g Granulirani šećer 100 g Vrela voda 750 - 900 ml.

Postupak kuhanja

Prvo pripremite u izračunatoj količini, bobice i šećer. Isperite trešnje hladnom vodom, a maline jednostavno razvrstajte, uklanjajući sepale i sitne ostatke. Sterilizirajte litarske staklenke i poklopce kao za obične praznine.

Pripremljene višnje i maline stavite u staklenke napunivši ih za 1/3 volumena, ali po želji možete staviti još bobica.

Zatim u svaku staklenku dodajte šećer.

Zakuhajte čistu vodu u kuhalu za vodu, a bobice sa šećerom prelijte kipućom vodom, napunivši staklenke kipućom vodom do samog vrata.

Staklenke odmah hermetički zatvorite konvencionalnim ili sterilnim zatvaračima.

Budući da će se šećer slegnuti na dno staklenki, uzmite u ruke ručnik i okrenite ih nekoliko puta kako bi se šećer dobro otopio.

Zatim staklenke s kompotom stavite na poklopce.

Čvrsto ih prekrijte ručnikom i ostavite da se pasteriziraju i ohlade preko noći. Kompot od višanja i malina je spreman. Čuvajte ga na tamnom i hladnom mjestu.

Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Kompot od kupina bez sterilizacije za zimu u staklenkama

Kompot od šljiva, jabuka i krušaka za zimu

Kompot od breskve s limunom za zimu

Kompot od višanja za staklenku od 2 litre

Kompot od malina i ogrozda u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od trešnjeve šljive nije za zimu

Kompot od marelica i šljiva u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od dunje i trešnje

Kompot od trešnjeve šljive

Kompot od jabuka Antonovka za staklenku od 3 litre za zimu

Kompot od marelica i breskvi

Kompot od breskve bez sterilizacije za staklenku od 1 litre za zimu

Kompot od malina

Kompot od višanja bez sterilizacije za zimu

Kompot od višanja sa sjemenkama u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od višanja za staklenku od 2 litre za zimu