Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od višanja i jabuka u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od višanja i jabuka u staklenci od 3 litre za zimu

1296

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 49,8 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 12 gr.

Kompot od višanja i jabuka u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Kompot od višanja nije manje popularan od svog "brata" - trešnje. Kad imate puno ove ukusne bobice, nije ju teško pripremiti za zimu u obliku kompota, a u tandemu s jabukom piće će ispasti neobičnog okusa, a djeca jedu trešnje s jabukama sa zadovoljstvom. Kompot pripremamo dvostrukim ulijevanjem bez sterilizacije.

Sastojci

Trešnje 1 kg Granulirani šećer 200 gr. Jabuke 4 stvari. Voda 2 str.

Postupak kuhanja

Najprije izmjerite količinu trešanja i jabuka prema volumenu planirane berbe i recepturi, gdje je izračun dat za jednu staklenku od 3 litre. Jagode i jabuke dobro operite i uklonite višak vlage ubrusom.

Staklenke unaprijed dobro isperite i osušite ili vruće sterilizirajte, ali sterilizacija nije potrebna. U velikom loncu prokuhajte vodu da ulijete višnje, a u drugom sterilizirajte poklopce.

Mahune sjemenki izvadite iz jabuka i nasjeckajte ih na ploške bilo koje debljine i veličine.

Zatim oprane višnje i kriške jabuka stavite u staklenke napunivši ih za 1/3 volumena. Ova se opcija smatra optimalnom za kompot.

Uz kipuću vodu, pažljivo da staklenka ne pukne, prelijte trešnju i jabuku napunivši ih do samog vrha.

Zatim staklenke pokrijte prokuhanim poklopcima i ostavite 30 minuta da se prožmu.

Nakon tog vremena, vodu iz limenki, kroz poseban poklopac s rupama, vratite natrag u posudu, zagrijte do vrenja, dodajte izračunatu količinu šećera i kuhajte sirup 5 minuta. Dodajte još čiste vode u tavu brzinom od ½ žlice. na staklenci, budući da su neke od njih apsorbirale bobice i jabuke.