Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od višanja za zimu sa sjemenkama

Kompot od višanja za zimu sa sjemenkama

1759

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 67,7 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 0,3 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 16,6 gr.

Sadržaj

Valjanje kompota od višanja sa sjemenkama značajno će vam skratiti vrijeme, jer ih nećete morati vaditi iz svakog voća, ali takvo piće ne biste trebali čuvati dulje od godinu dana, jer će u protivnom postati štetno od korisnog, budući da sjemenke počinju lučiti tvar štetnu za tijelo.

Sastojci

Voda 2,5 l. Trešnje 300 gr. Granulirani šećer 210 gr. Limunska kiselina 1 žličica Svježa menta 7 listova

Postupak kuhanja

Prvo se voće mora temeljito isprati kako bi se uklonila prljavština. Paralelno, vrijedi otkinuti peteljke i ukloniti lišće trešnje. Također odbacujemo trule ili oštećene plodove. Trešnje ostavimo neko vrijeme da se plodovi osuše.

Imamo malo slobodnog vremena za pripremu limenke i poklopca za šivanje. Ako nema oštećenja na spremniku, potrebno ga je samo očistiti sodom i isprati.

Sada trešnje stavljamo u staklenku, lagano protresite sa strane na stranu tako da trešnje leže na dnu u ravnomjernom sloju. Na vrh stavljamo listove mente.

Sada ulijte vodu u lonac. Napunite tek toliko da ima dovoljno kipuće vode za kompot i sterilizaciju poklopca. Kad voda grklja, prelijte je manjom količinom preko poklopca, računajući sve tako da na kompotu ostane najmanje 2,5 litre.

Kad se voda ulije u staklenku, pokrijte je poklopcem i ostavite 5 minuta. Sada se voda mora vratiti u tavu kako bi trešnje i menta ostale u staklenci. U infuziju dodajte šećer i limunsku kiselinu. Zakuhajte slatku tekućinu i ponovo napunite sadržaj staklenke njome. Kontejner odmah smotamo i okrenemo. Uvjerite se da nema mjehurića i zamotajte posudu s kompotom s dekom.

Dobar tek!