Kompot od borovnice u staklenci od 3 litre za zimu
0
313
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
66,5 kcal
Porcije
3 l.
Vrijeme za kuhanje
65 minuta
Proteini *
0,3 g
Masti *
0,2 g
Ugljikohidrati*
16,1 gr
Ako ne znate koje ćete piće pripremiti za svoju obitelj, pogledajte ovaj recept. Lako se priprema. Morate potrošiti samo 60 minuta slobodnog vremena. No, kao rezultat toga, dobit ćete piće prikladno za bilo koje doba godine.
Sastojci
Postupak kuhanja
Obrada bobičastog voća najduža je i najteža faza u pripremi. Kako biste ubrzali svoj posao, borovnice stavite u zdjelu ili duboki lonac. Zatim ih napunite toplom vodom. Lišće i drugi ostaci trebali bi isplivati na površinu, koju je potrebno pažljivo ukloniti. Uzmite komad tkanine i umočite ga u vodu. Ovom stavkom prikupite preostali otpad. Borovnice dobro isperite. Ovaj korak je poželjno napraviti nekoliko puta.
Premjestite bobičasto voće u cjedilo i ostavite da odstoji par minuta. Za to vrijeme višak tekućine će iscuriti s površine bobica. Raširite kuhinjske krpe na stol. Možete koristiti i papirnate. Na njih stavite borovnice. Pažljivo ga pregledajte. Ako vam nedostaje barem jedna pokvarena bobica, morat ćete izliti kuhani kompot. Stoga dodirnite borovnice rukama nekoliko puta, pregledavajući svaku bobicu. Nakon toga ostavite na ručniku da se bobice potpuno osuše.
Prijeđimo na pripremu limenki. Prvo ih isperite u toploj vodi. Nakon toga svaku staklenku moramo opariti kipućom vodom. Napunite čajnik hladnom vodom. Stavite je na štednjak i pričekajte da voda počne polako ključati. Stavite staklenku na izljev čajnika. Unutar njega mora teći para. Staklenku je potrebno držati u tom položaju 2-3 minute. Nakon toga izvadite ga iz grla za čajnik i stavite na kuhinjsku krpu tako da voda polako istječe iz staklenke. Osim toga, ne morate ga brisati s kapi. Nakon ovog tretmana staklenke će se vrlo brzo osušiti.
Napunite svaku staklenku borovnicama. Dodajte mu šećer. Količina može varirati ovisno o tome koliko slatkiš želite da bude kompot. Napunite lonac hladnom vodom. Stavi na vatru. Pričekajte da voda zakipi. U svaku staklenku ulijte kipuću vodu. Vrlo je važno provjeriti je li svaka staklenka vruća. U protivnom može puknuti dok bobice i šećer prelijete kipućom vodom. Staklenke možete pokriti bilo kojim poklopcem. Prije toga obavezno sterilizirajte svaki poklopac kipućom vodom. Okrenite limenke. Zatim ih zamotajte u deku ili veliki ručnik. Pričekajte da se staklenke potpuno ohlade. Čuvajte ih na hladnom mjestu. Na primjer, u ormaru.
Ukusan kompot od borovnica spreman je za zimu. Sada možete uživati u njegovom okusu čak i na najhladnijem danu u godini. Zbog činjenice da koristimo borovnice, ovaj kompot ima mnoga korisna svojstva i tvari koje su potrebne vašem tijelu. Ovaj kompot definitivno će se svidjeti i odraslima i djeci. Vrijeme je da okusimo ono što imamo.