Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od crnog grožđa u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od crnog grožđa u staklenci od 3 litre za zimu

306

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 51,8 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 12,5 g

Kompot od crnog grožđa u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Apsolutno sva djeca i mnogi odrasli vole pakirane sokove sumnjivog sastava, pa zašto ne biste konzervanse zamijenili vitaminima i mineralima? Intenzivan mirisni kompot od grožđa s vrtnim jabukama.

Sastojci

Grožđe Isabella 400 - 450 gr. Jabuke 2 kom. Granulirani šećer 300 gr. Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

Prethodno operemo trolitarske staklenke otopinom sode i prelijemo kipućom vodom, ostavimo da se osuši, a u ovom trenutku operemo jabuke, uklonimo repove.

Stavite cijele jabuke na dno čiste i suhe posude. Ako su plodovi preveliki i ne uvlače se u vrat, narežite ih na ploške.

Bobice temeljito isperite pod tekućom vodom i uklonite sve pokvareno, nezrelo ili prezrelo voće. Stavili smo ih ravno u grozdove na vrh jabuka, tako da plodovi napune 2/3 ukupnog volumena staklenke.

U loncu odgovarajuće veličine prokuhajte vodu zajedno sa granuliranim šećerom, pa je pažljivo promiješajte da se zaslađivač potpuno otopi. Nastavljamo kuhati 2-3 minute nakon vrenja i sipati u staklenke, obavezno ih pokriti sterilnim poklopcima odozgo.

Napunjeni spremnik stavljamo u veliki spremnik s vodom (poželjno je na dno staviti drvenu rešetku ili gustu krpu) i sterilizirati ga 15-20 minuta.

Pažljivo ga izvadimo i odmah smotamo posebnim strojem. Da biste provjerili nepropusnost, okrenite limenke naopako i pokrijte ih ručnikom za postupno hlađenje. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Dobar tek!