Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od crnog grožđa sa sjemenkama za zimu

Kompot od crnog grožđa sa sjemenkama za zimu

386

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 70,7 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 17,3 g

Kompot od crnog grožđa sa sjemenkama za zimu

Sadržaj

Svi su, barem jednom, probali ukusno grožđe Isabella, međutim, ove se bobice čuvaju vrlo malo, a možete ih pojesti dovoljno samo na vrhuncu sezone. Stoga nudim brz i ukusan kompot od ovih bobica. Otvorivši staklenku, ne možete samo popiti piće, već i uživati u cijelom grožđu.

Sastojci

Grožđe Isabella 400 gr. Granulirani šećer 250 g Limunska kiselina 1 žličica Voda 2,6 l.

Postupak kuhanja

Pažljivo sortiramo bobice po granama, uklanjamo zelene ili, naprotiv, prezrele plodove.

Temeljito ispiremo pod tekućom vodom, pažljivo uklanjajući mrlje i lišće. Odbacujemo u cjedilo, dopuštajući da se cijela višak vode ocijedi.

Grozdove grožđa stavite u čistu i suhu posudu tako da napune otprilike 1/3 volumena posude, pospite potrebnom količinom granuliranog šećera.

Zakuhajte vodu u loncu odgovarajuće veličine.

Napunite staklenke kipućom vodom, pokrijte ih poklopcima i ostavite da se zagriju 10-15 minuta.

Nakon isteka vremena, ocijedite vodu, prokuhajte drugi put i ponovno ulijte u staklenke. Odmah začepite sterilnim poklopcima i okrenite naopako, pokrijte dekom. Nakon jednog dana, stavili smo ga na skladište.