Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od crnog i crvenog ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od crnog i crvenog ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

1107

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 48,6 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 11,5 g

Kompot od crnog i crvenog ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Ugodna kiselost crvene i neobična aroma i okus crnog ribiza učinit će vaš kompot od raznolikih napitaka ne samo posebno ukusnim, već i zdravim. Ovo piće vole i odrasli i djeca. Ove raznobojne bobice stavljaju se u staklenku u istoj količini, a kompot se priprema bez sterilizacije. Ribiz, osobito crveni, može se dodati u kompot bez odvajanja od grančica.

Sastojci

Crni ribiz 200 gr. Crveni ribiz 200 gr. Granulirani šećer 200 gr. Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

Prvo ćemo pripremiti sve što vam je potrebno za izradu kompota. Temeljito isperite limenke od 3 litre. Odmjeravamo pravu količinu ribiza i šećera u skladu s volumenom vašeg obratka. Bobice ribiza odvojite od grančica i isperite u cjedilo pod mlazom vode. Najprije sipajte crni ribiz u čistu staklenku.

Na to prelijte crveni ribiz, moguće je s grančicama.

U posebnom loncu zakuhajte izračunatu količinu čiste vode za piće. Uz kipuću vodu, pažljivo da banka ne pukne, ulijte ribizle. Pokrijte staklenku poklopcem i ostavite 40 minuta da se ulije.

Nakon tog vremena u istu posudu sipajte potrebnu količinu granuliranog šećera.

Ulijte vodu iz limenki kroz poseban poklopac u lonac sa šećerom. Stavili smo na srednju vatru, pomiješali šećer i vodu i kuhali sirup 2-3 minute od početka vrenja.

Zatim ribiz ponovno ulijte u staklenku kipućim sirupom i odmah čvrsto začepite poklopcem. Provjeravamo nepropusnost šavova. Stavimo staklenku na poklopac, pokrijemo toplim pokrivačem i ostavimo preko noći da se potpuno ohladi.