Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od crnog ribiza bez sterilizacije u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od crnog ribiza bez sterilizacije u staklenci od 3 litre za zimu

1500

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 66,5 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,3 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 16,1 gr

Kompot od crnog ribiza bez sterilizacije u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Ako postoji prilika i vrijeme za pripremu kompota od crnog ribiza za zimu, tada ćete trgovinski sok uspješno zamijeniti ovim zdravim i ukusnim napitkom, važnim u dječjoj hrani. Iako klasik pretpostavlja sterilizaciju takvog kompota, metoda dvostrukog ulijevanja čuva sve vitamine u napitku što je više moguće, a izradak se dobro skladišti. Na temelju ovog jednostavnog recepta možete pripremiti razne kompote s drugim bobicama i voćem. Kompot za kuhanje u staklenkama od 3 litre.

Sastojci

Crni ribiz 1 l. Granulirani šećer 250 g Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

Najprije pažljivo razvrstite ribiz za kompot, odvojite bobice od velikih grana, uklonite meke i nezrele primjerke kako ne bi pokvarili okus kompota. Zatim isperite bobice pod tekućom vodom u cjedilo ili u posudi, mijenjajući vodu nekoliko puta.

Dobro oprane staklenke od 3 litre sterilizirajte unaprijed na pari ili u pećnici i jednostavno prokuhajte poklopce za šivanje nekoliko minuta. Čisti ribiz ulijte u sterilne staklenke napunivši ih za 1/3 volumena, ali možete staviti još bobica, definitivno će biti ukusnije.

U zasebnom loncu kuhajte čistu vodu, uzimajući u obzir broj limenki obratka. Ribiz u staklenkama pažljivo prelijte kipućom vodom. Zatim staklenke pokrijte poklopcima i ostavite 20 minuta da se prožmu.

Nakon tog vremena u istu posudu ulijte vodu iz limenki kroz poseban poklopac i otopite u njoj izračunatu količinu šećera. Sirup kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute.

Potom ribiz u staklenke prelijte kipućim sirupom, napunivši ih do grla, čak je potrebno da se sirup malo izlije iz staklenke, jer je važno da u staklenci uopće nema zraka.

Čvrsto zatvorite staklenke s kompotom i provjerite nepropusnost šavova. Stavite ih na poklopce i čvrsto ih omotajte preko noći s bilo kojim "krznenim kaputom". Kompot od ribizle spreman je bez sterilizacije.

Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Kompot od višanja s limunskom kiselinom za zimu

Kompot od šljiva i tikvica od crvene trešnje

Kompot od crvenog ribiza i maline u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od višanja u sporom kuhaču

Kompot od nektarine sa sjemenkama za zimu

Kompot od kupina i jabuka u staklenci od 3 litre za zimu

Irgi kompot s limunskom kiselinom za zimu

Kompot od jabuka bez šećera za zimu

Kompot od malina i naranči u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od jagoda s narančom za zimu

Kompot od mente trešnje

Kompot od jagode i crnog ribiza

Kompot od crnog ribiza u staklenci od 3 litre

Kompot od crnog ribiza

Kompot od ribizle

Crni ribiz za zimu

Kompot od ribiza u staklenci od 3 litre