Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od crnog ribiza za dijete

Kompot od crnog ribiza za dijete

1787

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 59,8 kcal

Porcije 1,5 l.

Vrijeme za kuhanje 25 minuta

Proteini * 0,3 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 14,5 g

Sadržaj

Crni ribiz sadrži elemente u tragovima vrijedne za djecu: željezo, magnezij, fosfor, kalij. Bobice su također bogate antioksidansima i pektinom. I, naravno, crni ribiz je jedan od vodećih među bobičastim voćem po pitanju vitamina C. Proizvod s takvom nutritivnom vrijednošću trebao bi se češće uključivati u prehranu djece. Kiselo bobičasto voće nije uvijek po ukusu, ali ako od njih napravite zdrav i ukusan kompot, nećete ga morati tjerati da pije.

Sastojci

Crni ribiz 500 gr. Voda 1 l. Granulirani šećer 3 žlice

Postupak kuhanja

Za pripremu kompota možete koristiti i svježe bobice crnog ribiza i smrznute. Svježe bobice potrebno je temeljito oprati, osloboditi grančica, lišća i drugih nasumičnih ostataka. Zamrznute bobice ne zahtijevaju prethodno odmrzavanje - mogu se koristiti za pripremu smrznutog kompota. U procesu zagrijavanja ionako će se odmrznuti, a gubitak vitamina bit će minimalan.

Količina šećera preporučuje se koristiti za okus. Presladak kompot štetan je ako sadrži previše šećera. Ako je piće kiselo-svježe, djetetu se to možda neće svidjeti. Udio šećera naveden u receptu uravnotežen je u smislu omjera slatkoće i zdravlja.

Bobice ribiza stavite u lonac, ulijte navedenu količinu vode i dodajte šećer. Stavite lonac na štednjak i zagrijte sadržaj do vrenja. Kad se voda zagrije, brusilicom za krumpir zdrobite bobice na dnu posude.

Čim kompot prokuha, isključite štednjak.

Vrući kompot ostavite da se potpuno ohladi pod zatvorenim poklopcem - za to vrijeme će se uliti i postati bogatiji. Poslužite toplo ili hladno. Ne preporučuje se podgrijavanje kompota kako se ne bi uništile hranjive tvari.

Dobar tek!

Slični recepti

Kompot od crvenog ribiza u staklenci od 1 litre

Kompot od kruške i trešnje za zimu

Kompot od nektarine u staklenci od 3 litre bez sterilizacije

Kompot od višanja sa sjemenkama bez sterilizacije za 2 litre za zimu

Kompot od bokvice i tikvice za zimu u staklenci od 3 litre

Kompot od jagoda s limunom za zimu

Kompot od malina i jagoda

Kompot od trešnje sa sjemenkama u staklenkama od 3 litre za zimu

Kompot od jabuka i rabarbare

Kompot od kruške i jabuke za zimu

Kompot od grožđa i trešanja u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od crvenog i crnog ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od crnog ribiza

Pića

Kompot od crnog ribiza u loncu

Kompot od ribizle