Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od crnog ribiza za zimu

Kompot od crnog ribiza za zimu

1536

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 66,5 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 0,3 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 16,1 gr

Sadržaj

U razdoblju berbe crnog ribiza vrijedi napraviti kompot od ove vitaminske bobice za zimu. Napitak zadržava vitamine i minerale, pomoći će vam utažiti žeđ zdravstvenim blagodatima. Bobice za berbu treba odabrati kvalitetno, bez grešaka - kompot će ispasti proziran i bez taloga.

Sastojci

Crni ribiz 450 gr. Granulirani šećer 250 g Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

Crni ribiz temeljito isperite pod mlazom vode. Uklonite nasumične ostatke i grančice. Teglice za kompot operite i osušite. Sipajte crni ribiz u pripremljene staklenke. Bobice prelijte kipućom vodom i ostavite stajati deset minuta.

Nakon isteka određenog vremena, izlijte vodu iz staklenke natrag u posudu. Kako bi bobice ostale u staklenci i ne ispale, prikladno je koristiti poseban poklopac s rupama za ispuštanje.

Sipajte granulirani šećer u staklenke s opečenim ribizlom. Ocijeđenu vodu zakuhajte i napunite je bobicama i šećerom u staklenkama. Odmah smotajte suhim sterilnim poklopcima.

Okrenite zapečaćene limenke naopako, zamotajte ih u deku i ostavite da se polako ohlade u ovom položaju. Ohlađeni kompot stavljamo na hladno i tamno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!