Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od kupine i limuna za zimu

Kompot od kupine i limuna za zimu

573

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 46,7 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 20 minuta.

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 15,7 g

Sadržaj

Kupine se ulijevaju u staklenku od tri litre, u nju se šalje limun, šećer i sve se prelije kipućom vodom. Kompot se zarola s poklopcem, okrene naopako i ostavi da se potpuno ohladi. Ispada ukusno piće ugodne kiselosti.

Sastojci

Kupina 500 gr. Limun 0,33 kom. Granulirani šećer 250 g Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

Za početak sortiramo kupine, otkinemo peteljke i bacimo pokvarene bobice. Zatim ga temeljito isperite pod hladnom vodom i bacite u cjedilo. Ostavite da stoji tako dok se sva tekućina ne ocijedi.

Također operem limun i narežem ga na ploške.

Staklenku za kompot dobro operite sodom i dodajte joj kupine. Na vrh stavite narezani limun.

Zatim dodajte granulirani šećer.

U dubokoj posudi prokuhajte vodu za piće i postupno tankim mlazom ulijte kipuću vodu u bobice sa šećerom i limunom kako čaša ne bi pukla. Izlijte do samih rubova da se malo izlije.

Poklopce skuhajte u vodi i s njima uvaljajte kompot. Sada limenke okrenemo naopačke, zamotamo u ručnik ili deku i ostavimo da se potpuno ohlade. Zatim piće šaljemo na tamno hladno mjesto za skladištenje. Izvadimo ga zimi, natočimo u čaše i uživamo u ukusnom zdravom kompotu. Dobar tek!