Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Irgi kompot bez sterilizacije u staklenkama od 3 litre za zimu

Irgi kompot bez sterilizacije u staklenkama od 3 litre za zimu

0
391
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 65 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 30 gr.
* po 100 gr. proizvod
Irgi kompot bez sterilizacije u staklenkama od 3 litre za zimu
Sadržaj

Irga - bobica uvijek je plodna i nepretenciozna, a bere se s kompotom zbog visokog sadržaja vitamina i mikroelemenata. Irga sama po sebi nema izražen okus, stoga se u piću nadopunjuje limunom ili drugim voćem. Kompot za kuhanje iz irgija ne razlikuje se od pripravaka od drugih bobica. Kuhamo metodom dvostrukog ulijevanja i bez sterilizacije. Banke nije potrebno sterilizirati.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Odmah pripremite sve sastojke za kompot u količini izračunatoj za volumen vašeg obratka. Kako limun u kompotu ne bi imao gorak okus, opecite ga kipućom vodom ili držite neko vrijeme u zamrzivaču, a zatim ga temeljito isperite četkom. Samo dobro operite limenke od 3 litre.
korak 2 od 5
Sortirajte Irgu i uklonite sitne ostatke i sve peteljke. Zatim bobicu dobro isperite hladnom vodom i ostavite u cjedilo da pusti višak tekućine.
korak 3 od 5
Sipajte čistu sirgu u pripremljene staklenke od 3 litre napunivši ih najmanje 1/3 volumena kako bi okus pića bio bogatiji. Limun zajedno s korom narežite na komade i prebacite u staklenke s irgom.
korak 4 od 5
U loncu zakuhajte čistu vodu za piće, a zatim nježno i u dijelovima s kipućom vodom, da čaša ne pukne, prelijte kipuću vodu nad irgom. Zatim stavite čiste poklopce na staklenke i ostavite sirgu u vrućoj vodi 30 minuta da se ulije.
korak 5 od 5
Nakon tog vremena u istu posudu ulijte vodu iz limenki kroz poseban poklopac. Izračunajte izračunatu količinu šećera u vodi i sirup kuhajte nekoliko minuta. Zatim sipajte kipući sirup natrag u staklenke sirge, napunivši ih do samog vrata. Staklenke odmah čvrsto zatvorite poklopcima i provjerite nepropusnost brtvila. Zatim ih stavite na poklopce i pokrijte toplom dekom 10-12 sati. Ohlađeni kompot od sirgija dobro se čuva na bilo kojem tamnom mjestu.
Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *