Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od sirgija i trešanja za zimu

Kompot od sirgija i trešanja za zimu

2711

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 67,7 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 16,6 gr.

Sadržaj

Bobice se sipaju u staklenku od tri litre i napune kipućom vodom. Dobivena juha zatim se kuha u loncu sa granuliranim šećerom. Sirup se sipa natrag u bobice i kompot se smota. Nakon hlađenja šalje se u skladište u podrum. Ispada vrlo ukusno i zdravo piće.

Sastojci

Irga 300 gr. Trešnja 200 - 300 gr. Granulirani šećer 200 gr. Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

Za početak sortiramo bobice trešanja i irgi. Uklonimo sve grančice, lišće, trule plodove i temeljito isperemo pod tekućom vodom. Bacamo ih u cjedilo i pustimo da se voda potpuno ohladi.

Staklenke od tri litre dobro se operu sodom i u njih ulije bobice. Po želji možete sterilizirati na prikladan način, ali ovaj korak nije obavezan.

Potrebnu količinu pitke vode prokuhamo i napunimo trešnjama i irgom. Ostavite da odstoji najmanje 20 minuta da dobijete juhu.

Ulijte svu tekućinu u duboki lonac, ostavljajući bobice u staklenkama. Stavili smo na vatru, dodali šećer i promiješali. Pustite da kuha par minuta kako bi se granulirani šećer potpuno otopio te dobiveni sirup ulijte u irgu s višnjama do ruba.