Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Irgi kompot s jabukama za zimu

Irgi kompot s jabukama za zimu

987

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 66,9 kcal

Porcije 1,5 l.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 0,1 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 16,5 g

Sadržaj

Bobice s nasjeckanim jabukama stavljaju se u staklenku i prelijevaju šećernim sirupom. Zatim se kompot smota, a limenka se okrene s njim. Nakon hlađenja, stavlja se na hladno i tamno mjesto za skladištenje.

Sastojci

Irga 150 g Jabuke 150 g Voda 750 ml. Granulirani šećer 180 g Limunska kiselina 5 gr.

Postupak kuhanja

Za početak, sortiramo bobice irgija, rješavajući se lišća, grančica, pokvarenog voća i ostataka. Zatim ih temeljito isperemo pod hladnom tekućom vodom i stavimo u cjedilo tako da je tekućina potpuno staklena.

Jabuke dobro operite, osušite papirnatim ubrusom, izrežite jezgru i narežite na tanke ploške. Što su tanje, to će više sirupa upiti.

Ulijte vodu za piće u lonac, dodajte joj granulirani šećer i kuhajte uz povremeno miješanje. Zatim tamo dodajte limunsku kiselinu, ponovno promiješajte i maknite s vatre.