Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kompot od jagoda s mentom za zimu

Kompot od jagoda s mentom za zimu

0
1712
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 69 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 16,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Kompot od jagoda s mentom za zimu
Sadržaj

Domaći kompot od jagoda izvrsna je alternativa sokovima kupljenim u trgovini. Kompot od jagoda s dodatkom listova mente ispada umjereno sladak, aromatičan s nježnim okusom jagode-mente.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Ova količina sastojaka računa se za litarsku limenku. Koncentracija kompota nije slatka, za konzumaciju kompot nije potrebno razrijediti vodom. Za kompot birajte dobre guste bobice. Prije nego što operete bobice, morate ih namočiti 3-5 minuta u hladnoj tekućoj vodi tako da se pijesak s bobica odmakne i slegne na dno. Jagode stavite u cjedilo, dobro isperite pod tekućom vodom i ostavite višak vlage u staklu. Zatim uklonite peteljke iz jagoda.
korak 2 od 7
Tegle za kompot isperemo sodom bikarbonom, dobro isperemo vodom i vrat vratimo u pećnicu na roštilju. Staklenke steriliziramo u pećnici na temperaturi od 110-120 stupnjeva 7-10 minuta. Nakon toga izvadimo staklenke i ostavimo ih da se malo ohlade. Jagode staviti u ohlađenu staklenku.
korak 3 od 7
Ulijte vodu u mali lonac, stavite na vatru i pustite da zavrije. Nakon što je voda prokuhala, dodajte joj šećer i dobro promiješajte dok se sav šećer ne otopi. Nakon toga vodu prokuhajte oko minute i maknite s vatre. Listove mente stavite u staklenku s jagodama, a bobice prelijte vrućim sirupom.
korak 4 od 7
Teglu s kompotom poklopite kuhanim poklopcem. Pokrijte staklenku toplim pokrivačem i ostavite 5-7 minuta da se bobice malo skuhaju.
korak 5 od 7
Nakon toga skinite poklopac sa staklenke, uklonite listove mente, staklenku prekrijte mlaznicom s rupama i ulijte kompot u lonac, stavite na vatru i pustite da zavrije.
korak 6 od 7
Dodajte limunsku kiselinu u staklenku bobica i prelijte bobice kuhanim sirupom do samog vrata.
korak 7 od 7
Staklenku s kompotom zatvorimo kuhanim poklopcem, staklenku okrenemo naopako i ostavimo da se potpuno ohladi na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Zatim kompot uklanjamo radi skladištenja na tamnom, hladnom mjestu kako kompot od jagoda ne bi izgubio svijetlu zasićenu boju.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *