Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kompot od crvenog i bijelog ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od crvenog i bijelog ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

0
1643
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 161,3 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 0,6 g
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 38,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kompot od crvenog i bijelog ribiza u staklenci od 3 litre za zimu
Sadržaj

Raznoliki kompot od crvenog i bijelog ribiza rijetko se bere za zimu, vjerojatno zato što je bijeli ribiz rijedak, iako su ovu bobicu visoko cijenili kulinarski stručnjaci zbog svog okusa i aristokratskog izgleda. Kompoti od jednog bijelog ribiza imaju blijedi izgled pa se nadopunjuju crvenim ili drugim bobicama. Recept je jednostavan i ne traje dugo. Kompot pripremamo dvostrukim ulijevanjem i bez sterilizacije. Bobice ribiza ne treba odvajati od grančica, jer ih djeca vole na ovaj način, ali to je po vašem nahođenju.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Za kompot birajte dobre zrele bobice bijelog i crvenog ribiza jer će okus pića ovisiti o njihovoj kvaliteti.
korak 2 od 7
Zatim očistite ribizlu od sitnih nečistoća i dobro isperite u cjedilo pod mlazom vode. Grančice možete ukloniti ili ostaviti.
korak 3 od 7
Sterilizirajte limenke od 3 litre na bilo koji način i prokuhajte poklopce.
korak 4 od 7
Zakuhajte čistu vodu u loncu. Pripremljeni ribiz stavite u sterilne staklenke napunivši ih bobicama do polovice volumena. Zatim ribiz lagano prelijte kipućom vodom, pokrijte staklenke poklopcima i ostavite 10 minuta da se ulije.
korak 5 od 7
Nakon tog vremena u istu posudu ulijte vodu iz limenki, otopite u njoj potrebnu količinu šećera i kuhajte sirup 3-4 minute.
korak 6 od 7
Zatim ribiz ponovno prelijte u staklenke kipućim sirupom i odmah zarolajte. Svakako provjerite nepropusnost šavova.
korak 7 od 7
Zamotane staklenke s kompotom stavite na poklopce i prekrijte toplom dekom preko noći. Kompot od crvenog i bijelog ribiza spreman je. Nakon hlađenja premjestite ga u skladište na bilo koje tamno mjesto.
Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *