Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od crvenog i crnog ribiza za zimu

Kompot od crvenog i crnog ribiza za zimu

2067

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 48,6 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 20 minuta.

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 11,5 g

Kompot od crvenog i crnog ribiza za zimu

Sadržaj

Bobice crvenog i crnog ribiza daju zanimljivu mješavinu okusa i boje. Predlažemo da koristite ovu svijetlu mješavinu vitamina za izradu kompota. Tijekom procesa pripreme izbjegavamo dugotrajnu toplinsku obradu koja osigurava očuvanje korisnih svojstava sirovine. Važno je temeljito isprati bobice, kao i sterilizirati staklenke poklopcima, kako biste izbjegli rizik od oštećenja obratka. Određena količina sastojaka prikladno se koristi za pripremu kompota u staklenci od 3 litre.

Sastojci

Crveni ribiz 1 žlica. Crni ribiz 1 žlica. Granulirani šećer 2 žlice. Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

Sortiramo bobice, bacamo pokvarene primjerke, grančice i nasumično smeće. Ribizle temeljito isperite pod mlazom vode. Nakon pranja, bobice stavite u cjedilo i pustite da se višak vlage ocijedi.

Prethodno operemo staklenku i poklopac, steriliziramo i osušimo. Crni i crveni ribiz stavimo u staklenku, izlijemo granulirani šećer u navedenoj količini.

Zakuhajte vodu u posebnoj posudi ili loncu za kuhanje. Ulijte kipuću vodu u staklenku s bobicama i šećerom. Zarolamo poklopac.

Okrećemo staklenku naopako kako bismo provjerili nepropusnost. Zamotamo staklenku u deku i ostavimo da se polako ohladi. Ohlađeni kompot uklanjamo radi skladištenja na hladnom i tamnom mjestu.

Dobar tek!