Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od crvenog ribiza i jagode u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od crvenog ribiza i jagode u staklenci od 3 litre za zimu

306

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 48,3 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 11,5 g

Kompot od crvenog ribiza i jagode u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Unatoč činjenici da se kompot priprema ljeti, bez problema će pričekati zimu, osim ako naravno vaši najmiliji ne požure isprazniti staklenke. Uostalom, teško je odoljeti aromi jagoda i crvenog ribiza. Istodobno, ove bobice savršeno zadržavaju prijašnji okus, boju, oblik, što ni u kojem slučaju neće pokvariti izgled pića.

Sastojci

jagoda 1000 gr. Crveni ribiz 500 gr. Granulirani šećer 300 - 350 gr Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

Jagodama odrežemo repove, a same bobice dobro operemo kako na njima ne bi bilo pijeska ili zemlje. Po potrebi, bobice se mogu namakati doslovno pet minuta.

Ribizl se može dodati sa ili bez grančica. Glavna stvar je da se bobice moraju temeljito oprati i osušiti.

U ovoj fazi odvojeno steriliziramo staklenke i poklopce. Zatim na dno staklenki stavite jagode, a na njih crveni ribizl. Cijeli sadržaj prelijte kipućom vodom i ostavite neko vrijeme na miru.

Nakon 10-ak minuta ulijte vodu iz limenki u lonac, dodajte šećer i kuhajte sirup 2-3 minute. Zatim ugasite vatru i ulijte kipuću vodu u staklenke.

Kompot pokrijemo poklopcem i staklenku s kompotom steriliziramo 15 minuta u loncu na čije dno treba staviti krpu ili ručnik i napuniti vrlo toplom vodom tako da kad se staklenka s jako vrućim kompotom uroni , ne puca. Sterilisani kompot ohladite i pošaljite u ostavu na skladištenje. Zimi ćete zasigurno biti zadovoljni čašom takvog vitaminskog napitka i pružit će vam nevjerojatan naboj vedrine i pozitivnosti.

Uživajte u jelu!