Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od crvenog ribiza i ogrozda

Kompot od crvenog ribiza i ogrozda

1784

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 48,5 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 12 gr.

Sadržaj

Odabrani kompot od ogrozda i crvenog ribiza bit će proziran i prekrasne ružičaste boje. Priprema se bez sterilizacije, što je vrlo povoljno za domaćicu. Napitak će se pokazati prirodnim, bez konzervansa i bojila, što je važno za dječji jelovnik. Menta će napitku dati ugodnu svježinu. Za ovaj pripravak uzmite nezrele bobice.

Sastojci

Ogrozd zelen 0,7 kg Crveni ribiz 0,3 kg Granulirani šećer 1 žlica. Svježa menta 2 grana Piti vodu 2 str.

Postupak kuhanja

Malim škarama uklonite cvjetove i peteljke iz bobica ogrozda.

Očišćene ogrozde i crveni ribiz dobro operite hladnom vodom, bez odvajanja bobica od grančica. Odmah izmjerite pravu količinu šećera.

Sterilizirajte limenke za slijepu posudu na vrućoj pari. U njih stavite pripremljene bobice i u svaku staklenku stavite grančice mente.

Zakuhajte vodu u loncu i prelijte bobice u staklenkama kipućom vodom. Ostavite bobice 10 minuta. Zatim sipajte vodu natrag u lonac kroz poseban poklopac i ponovno je prokuhajte. Bobice ponovno prelijte kipućom vodom 10 minuta. U posebnom loncu skuhajte šećerni sirup i prelijte bobice nakon što ga 2 puta prelijete kipućom vodom. Staklenke odmah zarolajte prokuhanim poklopcima.