Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od crvenog ribiza i ogrozda u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od crvenog ribiza i ogrozda u staklenci od 3 litre za zimu

1635

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 48,7 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 1 d.

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 11,7 g

Kompot od crvenog ribiza i ogrozda u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

U kuhanju, kao i u umjetnosti, dodavanjem dodatnog sastojka okus se može promijeniti upravo suprotno. Isto je i u pripremi raznog kompota. Kombinacijom bobica ribiza i ogrozda različitih boja i u različitim omjerima možete promijeniti okus i boju pića. Crveni ribiz dobro se slaže s tamnom ogrozdom, crni sa zelenim, a od bijelog ribiza sa žutim ogrozdom bit će napravljen kompot lijepe svijetle boje. Takav kompot se priprema bez sterilizacije i metodom dvostrukog punjenja.

Sastojci

Crveni ribiz 200 gr. Ogrozd 200 gr. Granulirani šećer 350 gr. Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

Najprije sortirajte ribiz i ogrozd u odabranoj boji. Ribiz odvojite od grančica. Uklonite repove s ogrozda malim škarama. Zatim bobice dobro isperite i bacite u cjedilo da višak tekućine bude stakleni.

Staklenke za kompot dobro isperite s dodatkom sode bikarbone, a zatim ih opecite kipućom vodom ili sterilizirajte na vrućoj pari. Kuhajte poklopac nekoliko minuta. Čistu bobicu sipajte u sterilnu staklenku i prelijte kipućom vodom 5 minuta. Pokrijte staklenku poklopcem.

Nakon 5 minuta ispustite vodu iz staklenke kroz poseban poklopac u posudu. Zatim u vodu sipajte potrebnu količinu šećera, otopite je i kuhajte sirup 5 minuta.

Ribiz i ogrozd ulijte u staklenku s kipućim sirupom, napunivši je do samog vrha kako ne bi ostalo zraka. Staklenku odmah čvrsto zatvorite poklopcem i provjerite nepropusnost brtvila.

Zatim stavite staklenku na poklopac i zamotajte je jednim danom "bunde" na jedan dan. Kompot od crvenog ribiza i ogrozda je spreman. Dobro će se čuvati na hladnom i tamnom mjestu, pa čak i na kućnoj temperaturi tijekom cijele godine.

Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Kompot od crnog ribiza za zimu

Kompot od brusnice i brusnice za zimu

Kompot od krušaka s limunskom kiselinom za zimu

Kompot od rabarbare i jabuke

Kompot od višanja i marelica za zimu

Kompot od riže s narančom za zimu

Kompot od brusnice za staklenku od 3 litre bez sterilizacije za zimu

Kompot od crnog ribiza i ogrozda

Kompot od marelica bez koštica bez sterilizacije

Kompot od ranetki i irgi u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od grožđa Kishmish za staklenku od 2 litre za zimu

Kompot od borovnice s limunom za zimu

Ogrozd za zimu

Kompot od crvenog ribiza

Pića

Kompot od crvenog ribiza za zimu

Kompot od crvenog ribiza i ogrozda