Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od crvenog ribiza i trešnje u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od crvenog ribiza i trešnje u staklenci od 3 litre za zimu

1199

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 49,4 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 11,8 g

Kompot od crvenog ribiza i trešnje u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Varijanta ukusnog pripremanja napitka za zimu bit će kompot od crvenog ribiza i trešnje. Uz ugodan okus kiselog ribiza i trešnje, napitak ne samo da dobro gasi žeđ, već i tijelo obnavlja vitaminima, što je važno zimi. Kompot se priprema jednom metodom ulijevanja, a staklenke moraju biti čiste i sterilne. Omjer bobičastog voća možete odabrati prema svojim ukusnim preferencijama, a u kompot se dodaje šećer prema receptu. Recept je jednostavan i prikladan za berbu velikog broja bobica.

Sastojci

Crveni ribiz 350 gr. Trešnja 350 gr. Granulirani šećer 300 gr. Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

Za kompot birajte jaki zreli ribiz i trešnje, a po mogućnosti svježe ubrane jer se trešnje brzo ukisele.

Trešnjama pažljivo uklonite peteljke. Zatim bobice isperite u cjedilo pod mlazom vode. Crveni ribiz odvojite od grančica i isperite na isti način kao i višnje.

Tegle isperite sodom bikarbonom, dobro isperite i sterilizirajte na bilo koji način. Kuhajte poklopce u čistoj vodi nekoliko minuta. Zatim u pripremljene staklenke ulijte čiste bobice napunivši ih za 1/3 volumena, no moguće je i više, kompot će biti samo ukusniji.

Zatim u svaku staklenku sipajte 300 g šećera u prahu.

Zakuhajte čistu vodu za piće u loncu i prelijte bobice u staklenkama kipućom vodom, napunivši ih do samog vrha kako ne bi ostalo zraka. Odmah i čvrsto zatvorite staklenke. Zatim ih nekoliko puta okrenite u rukama da se šećer potpuno otopi i stavite ih na poklopce. Staklenke s kompotom od crvenog ribiza i trešnje dobro pokrijte 1 dan toplom dekom i tek tada premjestite u skladište na tamnom i hladnom mjestu.

Ukusne i uspješne pripreme!