Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od malina i borovnica

Kompot od malina i borovnica

2208

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 40 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 0,3 g

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 9,2 gr.

Sadržaj

Predlažem da napravite najukusniji kompot od šumskih bobica. Za zimnicu često kuham kompot od malina i borovnica. Takav kompot može se kuhati ne samo za zimu, već i za svaki dan. Za mirisni kompot za svaki dan možete koristiti i svježe i smrznute bobice. Ako kuhate kompot za zimu, onda je, naravno, bolje uzeti svježe bobice.

Sastojci

Borovnica 1 žlica. Crni ribiz 1 žlica. Maline 1 žlica. Granulirani šećer 1,5 žlica. Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke za kompot od malina i borovnica. Danas ću koristiti i crni ribiz. Bobice dobro razvrstajte i jednu po jednu stavite u sito ili cjedilo, temeljito isperite i pustite da se višak tekućine ocijedi.

Pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u pećnici ili u vodenoj kupelji. Poklopce prelijte kipućom vodom ili kuhajte u loncu oko 7-10 minuta. Izmjerite potrebnu količinu vode za piće. Ulijte ga u lonac i stavite na srednju vatru.

Odmjerite potrebnu količinu granuliranog šećera.

Pripremljene bobice stavite na dno sterilnih staklenki.

Prije polaganja borovnica i crnog ribiza možete ih preliti kipućom vodom u cjedilo, ali možete preskočiti ovaj korak.

Maline stavite posljednje. Čim voda proključa, dodajte granulirani šećer, temeljito miješajte dok se kristali granuliranog šećera potpuno ne otope, ponovno prokuhajte.

Pripremljene staklenke bobica nježno prelijte kipućim sirupom. Pokrijte staklenke s kompotom poklopcima i pažljivo zarolajte strojem za šivanje. Staklenke s kompotom od malina i borovnica okrenite naopako. Ostavite kako jest dok se potpuno ne ohladi, umotavši ga u kuhinjsku krpu ili deku.