Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od malina i crnog ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od malina i crnog ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

417

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 48,9 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 0,3 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 11,6 gr.

Kompot od malina i crnog ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Svaka sorta crnog ribiza osjetno se razlikuje po okusu, pa se kompoti svake domaćice međusobno razlikuju. Međutim, nakon što ste ubrali zrele i nevjerojatno sočne bobice, vaše se piće ne može pokazati neukusnim. Štoviše, malo će se ljudi zaljubiti u uravnoteženu kombinaciju kiselog ribiza i prirodnu slatkoću malina.

Sastojci

Maline 1 žlica. Crni ribiz 1 žlica. Granulirani šećer 1,5 - 2 žlice. Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

U početku pažljivo pregledavamo maline. Za veće povjerenje bolje ih je nakratko namočiti u slanoj vodi. Tako se rješavamo crva i ostalih nečistoća. Zatim bobice stavimo u cjedilo i ostavimo da se osuše.

Crni ribiz uklonite s grana i temeljito isperite. Zatim oprane bobice stavljamo u cjedilo kako bismo se riješili viška vlage.

Budući da kompot zatvaramo za zimu, moramo pripremiti staklenke. Prvo ih isperemo sodom bikarbonom ili bilo kojim drugim sredstvom za čišćenje, a zatim ih steriliziramo na pari. Također možete koristiti pećnicu ili mikrovalnu pećnicu.

Do ove faze uspjeli smo pripremiti staklenke i osušiti bobice, a zatim izravno pristupiti pripremi kompota. Na dno limenki spuštamo bobice malina i crnog ribiza, izmjenjujući ih međusobno. Na bobice sipajte granulirani šećer.

Sadržaj napunite kipućom vodom i pokrijte poklopcem. Šaljemo kompot da se sterilizira u loncu s vrućom vodom, položivši ručnik na dno. Sterilizacija će vam oduzeti oko 10-15 minuta vašeg vremena. Zatim limenke s kompotom izvadimo iz posude i smotamo ih steriliziranim poklopcima pomoću kuhinjskog ključa. Gotov napitak ohladite naopako, zamotajte u deku i pošaljite na skladištenje.

Želimo vam ugodan apetit!