Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od maline i crnog ribiza za zimu

Kompot od maline i crnog ribiza za zimu

1094

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 163 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 0,9 gr.

Masti * 0,5 gr.

Ugljikohidrati* 38,5 g

Sadržaj

Po mom mišljenju, kombinacija malina i crnog ribiza jedna je od najuspješnijih. Stoga predlažem kuhati kompot od maline i crnog ribiza za zimu. Ovaj kompot bit će izvrsna zamjena za sodu kupljenu u trgovini i komercijalne sokove.

Sastojci

Maline 150 g Crni ribiz 100 g Voda 1,5 l. Granulirani šećer 120 g

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke za kompot od maline i crnog ribiza.

Crni ribiz sortirajte, stavite u zdjelu i prelijte hladnom vodom, temeljito isperite, ocijedite kroz sito i pustite da se višak tekućine ocijedi.

Maline sortirajte i stavite u sito, isperite pod laganim pritiskom tekuće vode. Pustite da se višak tekućine ocijedi, a maline ostavite na situ.

Stavite crni ribiz u lonac ili lonac i napunite potrebnom količinom vode za piće.

Stavite na srednju vatru, pustite da zavrije.

Zatim dodajte maline i kuhajte kompot doslovno 5 minuta.

Dodajte šećer u prahu.

Pojačajte vatru i opet prokuhajte. U međuvremenu pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili vodenoj kupelji. U loncu skuhajte poklopce.

Vrući kompot uliti u sterilne staklenke. Ako želite, prvo možete procijediti, a zatim sipati u staklenke bez bobica. Na ovaj način stalno kuham kompot, pola napravim s bobičastim voćem, a drugu polovicu bez bobičastog voća.

Zategnite staklenke s kompotom od maline i crnog ribiza sa sterilnim poklopcima, okrenite naopako, zamotajte u toplu deku i potpuno ohladite. Zatim spremite na hladno mjesto.