Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od malina i crvenog ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od malina i crvenog ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

320

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 48,8 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 55 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 11,6 gr.

Kompot od malina i crvenog ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Kao alternativu prethodnom kompotu, slobodno isprobajte ovu opciju. Crveni ribiz ima neutralniji okus, koji se uspješno zamjenjuje limunskom kiselinom. Zauzvrat, piću dodaje ne samo blagu kiselost, već mu osigurava i dugotrajno skladištenje.

Sastojci

Maline 1 - 1,5 žlice. Crveni ribiz 1 žlica. Granulirani šećer 5 žlica Voda 2,5 l. Limunska kiselina 0,25 žličice

Postupak kuhanja

Što više pažnje posvetimo bobicama, kompot će biti ukusniji. Za kuhanje moramo sortirati maline, po želji ih možete namočiti. Zatim ih nekoliko puta isperemo i ostavimo u cjedilo da se cijela višak tekućine iscuri iz njih.

Ne zanemarujemo ni pripremu ribiza. Bobice se mogu ukloniti s grana ili ostaviti na njima. Glavna stvar je da se moraju temeljito isprati i osušiti.

Dok se bobice suše, možete pripremiti staklenke. Za to posude peremo sodom i steriliziramo zajedno s poklopcima. Odaberite bilo koju metodu koja vam se sviđa. Zatim na dno pripremljenih staklenki stavite ribizle, a zatim maline. Bobice napunite kipućom vodom i ostavite na toplom 10 minuta.

Nakon tog vremena ulijte vodu u lonac i dodajte joj šećer. Sve dobro promiješajte i pošaljite na malu vatru. Šećerni sirup kuhajte oko 3-4 minute. Zatim ga odmah isključite i dodajte mu limunsku kiselinu.

Gotov šećerni sirup, temeljen na juhi od bobičastog voća, vraćamo u staklenke bobicama i smotamo ih sterilnim poklopcima. Nakon toga napunjene staklenke pokrijte poklopcem i stavite u lonac s kipućom vodom. Ovaj postupak sterilizacije trajat će oko 15 minuta, a nakon tog vremena zatvorite gotov kompot, okrenite ga i pokrijte dekom. Ostavimo ga tako dok se potpuno ne ohladi pa tek onda preuredimo na hladno mjesto.

Želimo vam ugodan apetit!

Slični recepti

Kompot od crnog ribiza s mentom i limunom u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od borovnice u staklenci od 2 litre za zimu

Kompot od kruške i naranče u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od šljiva sa sjemenkama u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od malina u staklenci od 3 litre bez sterilizacije za zimu

Kompot od malina za zimu u staklenci od 3 litre

Kompot od ogrozda i naranče za zimu

Kompot od breskve bez sterilizacije sa sjemenkama u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od crnog ribiza u sporom kuhaču

Kompot od sirgija i trešanja za zimu

Kompot od rabarbare za zimu bez sterilizacije

Kompot od bijelog grožđa i jabuka u staklenci od 3 litre za zimu

Crveni ribiz za zimu

Kompot od malina

Kompot od crvenog ribiza s limunom

Kompot od crvenog ribiza za zimu

Pića

Kompot od maline i ribizle