Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kompot od breskve bez koštica bez sterilizacije za zimu

Kompot od breskve bez koštica bez sterilizacije za zimu

0
269
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 66,6 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 24 sata
Proteini * 0,3 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 16,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kompot od breskve bez koštica bez sterilizacije za zimu
Sadržaj

Za dobro očuvanje kompota od breskve bez sterilizacije, priprema se s više šećera nego obični kompoti, upravo u izračunu od najmanje 300 g po 1 litri vode, jer je šećer ovdje konzervans. Prije pijenja kompot će se koncentrirati i razrijediti s vodom, ali je savršeno uskladišten. Radi boljeg očuvanja, u kompot od breskve dodaje se limunska kiselina. Kuhanje metodom trostrukog punjenja. Volumen limenki za pripremu odaberite sami. Sastojci u receptu su za 3 litre kompota.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Breskve odabrane za kompot dobro operite i osušite ubrusima. Zatim nožem režite voće na pola uz utor, izvadite sjemenke i narežite na četvrtine. Oprane staklenke sterilizirajte na bilo koji način i prokuhajte poklopce. Komadiće breskvi stavite u pripremljene staklenke.
korak 2 od 5
U loncu zakuhajte čistu vodu, prelijte s njom breskve u staklenke, pokrijte poklopcima i ostavite 20 minuta.
korak 3 od 5
Nakon tog vremena izlijte vodu iz limenki u zasebnu posudu. Na to izlijte izračunatu količinu šećera, miješajte dok se potpuno ne otopi i pustite da zavrije.
korak 4 od 5
Kad sirup zakuha, prelijte breskve u staklenke, ponovno pokrijte poklopcima i ostavite 15-20 minuta.
korak 5 od 5
Nakon tog vremena sirup sipajte kroz poseban poklopac u istu posudu, dodajte limunsku kiselinu i, nakon što prokuha, po treći put prelijte s njom breskve u staklenke. Odmah dobro zatvorite limenke i provjerite pouzdanost šivanja. Zatim ih stavite na poklopce i pokrijte toplim pokrivačem na jedan dan. Potpuno ohlađene staklenke kompota od breskve bez koštica premjestite u skladište na hladnom mjestu.
Ukusne i uspješne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *