Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Ranetki kompot i šljive u staklenci od 3 litre za zimu

Ranetki kompot i šljive u staklenci od 3 litre za zimu

248

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 49,2 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 12 gr.

Ranetki kompot i šljive u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Na internetu možete pronaći milijun recepata za pripremu "zimskih" voćnih napitaka, međutim, ovaj recept je dobitna stvar jer će se kombinacija kiselih jabuka i sočnih slatkih šljiva svidjeti apsolutno svima.

Sastojci

Ranetki 250 g Šljiva plava 450 gr. Granulirani šećer 250 - 300 gr. Voda 2 - 2,5 l.

Postupak kuhanja

Započinjemo s pripremom glavnih sastojaka: plodove temeljito operemo pod mlazom vode i osušimo (to možete učiniti tako da ih jednostavno bacite u cjedilo ili ih obrišete papirnatim ručnicima).

Jabukama ne skidamo kožicu, prerežemo je na četiri dijela i izrežemo kapsulu sjemena zajedno sa sjemenkama. Šljive samo prepolovimo i izvadimo košticu.

Teglu od tri litre isperemo otopinom sode i prelijemo kipućom vodom, pa je do pola napunimo plodovima i prelijemo kipućom vodom do vrha. Odozgo posudu pokrijte poklopcem i ostavite da se zagrije 10-15 minuta.

Nakon što prođe vrijeme, pažljivo izlijte vodu iz staklenke u lonac odgovarajuće veličine.

Otopinu stavite na laganu vatru, dodajte šećer u prahu i kuhajte 3-4 minute nakon vrenja.

Napunite staklenke ranetkom, a šljive vrelim sirupom, zarolajte i okrenite naopačke kako biste provjerili nepropusnost. Pokrijte vrh dekom i ostavite da se potpuno ohladi. Dobar tek!