Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od ranetki i ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od ranetki i ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

339

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 40 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 9,4 gr.

Kompot od ranetki i ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Crni ribiz jedna je od najkorisnijih bobica koju možete uzgojiti na vlastitoj dači, a zatim od nje skuhati, u kombinaciji sa grahuljom, funky kompot koji će se svidjeti svima, bez iznimke. Kompot se smota bez sterilizacije, što uvelike pojednostavljuje proces kuhanja.

Sastojci

Ranetki 350 - 500 gr. Crni ribiz ili Crveni ribiz 300 - 400 gr Granulirani šećer 1 žlica. Piti vodu 2 str.

Postupak kuhanja

Pripremimo glavne sastojke: bobice temeljito operemo, uklonimo sve lišće i mrlje, očistimo i jabuke od repova.

Jabuke čvrsto stavite u staklenku od tri litre.

Bobice ribizle prelijte u ranetki (prikladne su i crvena i crna).

Ulijte tri litre u posudu s emajliranim premazom i pustite da zavrije. Zatim dodajte šećer i miješajte dok se kristali potpuno ne otope, dopuštajući sirupu da ponovno zakuha.

Vruću smjesu ulijte u napunjene staklenke i lagano zatvorite poklopac.

Punjene staklenke ostavite da se malo ohlade.

Nakon sat vremena sirup sipajte natrag u lonac, pokrijte poklopcem i pustite da zavrije.

Sipajte kipući sirup u staklenku s bobicama i voćem, zarolajte ga posebnim strojem, okrenite ga i pokrijte ručnikom dok se potpuno ne ohladi. Zatim ga stavljamo na mjesto za skladištenje. Dobar tek!