Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od rabarbare za zimu

Kompot od rabarbare za zimu

1634

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 62,3 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 0,2 g

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 15,4 g

Sadržaj

Često u razdoblju berbe rabarbara ostaje nezasluženo zaboravljena. I vrlo uzalud, jer od njega možete napraviti barem ukusan osvježavajući kompot. Za dodatni okus možete dodati mljeveni cimet. Međutim, možete i bez toga ako volite nježniji okus i neutralnu aromu kompota.

Sastojci

Rabarbara 500 gr. Granulirani šećer 100 g Cimet ukus Voda 1,5 l.

Postupak kuhanja

Za pripremu sirovina za kompot odrežemo stabljike rabarbare s lišća. Odbacujemo lišće i temeljito operemo reznice od onečišćenja.

Stabljike rabarbare narežite na male komadiće i rasporedite ih po steriliziranim staklenkama (za navedenu količinu sirovina prikladno je koristiti dvije staklenke od po jedne litre). Rabarbaru u staklenkama prelijte kipućom vodom i ostavite deset minuta.

U međuvremenu ulijte određenu količinu vode u lonac, dodajte šećer u prahu i stavite na štednjak. Zakuhajte vodu i kuhajte sirup jednu do dvije minute. Izlivenu vodu potpuno ispraznimo u staklenke s rabarbarom. I prelijte cimet na rabarbaru i prelijte pripremljenim sirupom.

Staklenke odmah smotamo sterilnim poklopcima. Okrenite ih naopako, pokrijte dekom i ostavite da se polako ohlade. Ohlađeni kompot uklanjamo na hladno i tamno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!

Slični recepti

Bijeli nadjev od kompota od jabuka za zimu

Irgi kompot s narančom za zimu

Kompot od crnog ribiza i jagoda

Kompot od ogrozda u staklenci od 3 litre

Kompot od višanja sa sjemenkama u staklenkama od 3 litre bez sterilizacije za zimu

Kompot od jabuka i krušaka s limunom za zimu

Kompot od grožđa i krušaka bez sterilizacije za staklenku od 3 litre za zimu

Kompot od kruške i trešnje za zimu

Kompot od marelica i malina

Ranetki i kompot od krušaka u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od marelica i naranči u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od ogrozda i jabuka

Rabarbara za zimu

Jela od rabarbare

Kompot od rabarbare