Kompot od šljiva bez šećera
0
1473
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
66,8 kcal
Porcije
3 l.
Vrijeme za kuhanje
15 minuta.
Proteini *
0,2 g
Masti *
0,1 g
Ugljikohidrati*
16,5 g
Budući da žute šljive imaju sladak okus meda, mogu se konzervirati bez dodavanja šećera. Da biste to učinili, morate ih nekoliko minuta blanširati u kipućoj vodi, a zatim zarolati. Ova metoda konzerviranja prikladna je jer kompot bez šećera mogu konzumirati i djeca i ljudi koji se pridržavaju pravilne prehrane ili oni koji ne konzumiraju šećer. U svakom slučaju, šećer ili njegova zamjena uvijek se mogu dodati nakon otvaranja staklenke s kompotom.
Sastojci
Postupak kuhanja
Nakon što su se šljive malo prokuhale u vodi, žlicom s prorezima izvadite ih iz posude i pažljivo ih stavite u steriliziranu staklenku, ne skidajući vodu s vatre. Pokrijte staklenku prokuhanim poklopcem i kuhajte vodu još 3-4 minute, u kojoj su se šljive kuhale na umjerenoj vatri. Zatim šljive napunite vrućom vodom i staklenku čvrsto zatvorite poklopcem. Okrenite staklenku s kompotom naopako i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.
