Kompot od šljiva i krušaka u staklenci od 3 litre za zimu
0
2418
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
49,2 kcal
Porcije
3 l.
Vrijeme za kuhanje
25 minuta
Proteini *
0,2 g
Masti *
0,1 g
Ugljikohidrati*
12 gr.
Kruška i šljiva plodovi su vrtnog drveća bogati vitaminima A, B, C, željezom, kalcijem i mnogim korisnim tvarima. Danas ćemo kombinirati ove zdrave plodove i od njih pripremiti korisnu berbu za zimu. U idealnom slučaju, ako se plodovi beru u vlastitom vrtu, bit ćete sigurni u kvalitetu i korisnost plodova. Slatkoća kruške idealno razrjeđuje kiselost šljive i dobivate ukusan kompot od šljive prelijepe bogate boje.
Sastojci
Postupak kuhanja
Biramo zrele i guste šljive. Operemo ih pod mlazom vode, stavimo na ručnik i ostavimo da se malo osuše. Zatim prepolovite i uklonite kosti. Kompot bez sjemenki može se dugo skladištiti i ne morate brinuti da će biti zasićen okusom kostiju i štetnim tvarima. Pripremljene kruške i šljive stavimo u sterilizirane staklenke.
Prelijte voće vrućim sirupom, poklopite staklenku poklopcem i stavite je u duboki lonac s pamučnom salvetom na dnu, izlijte toplu, ali ne vruću vodu iz kuhala za vodu tako da dosegne vješalicu za limenke i stavite posudu na vatri. Zakuhajte vodu u tavi, sterilizirajte kompot 10-15 minuta i pažljivo ga izvadite iz posude pomoću štapića. Staklenku čvrsto zatvorite prokuhanim poklopcem, staklenku s kompotom okrenite naopako i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi. Zatim kompot uklanjamo radi skladištenja na tamnom, hladnom mjestu.