Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od šljiva i jabuka u staklenci od 2 litre

Kompot od šljiva i jabuka u staklenci od 2 litre

2910

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 49,2 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 12 gr.

Kompot od šljiva i jabuka u staklenci od 2 litre

Sadržaj

Kompot od šljiva s jabukama - što bi moglo biti ukusnije? Ručno izrađene od prirodnih sastojaka i sezonskog voća, natopljene toplim ljetnim suncem! Slatke sočne jabuke odlično se slažu sa medenim šljivama za božansko piće!

Sastojci

Šljiva plava 15 - 20 kom. Jabuke 4 stvari. Granulirani šećer 200 gr. Piti vodu 1 - 1,5 l.

Postupak kuhanja

Temeljito isperite šljive pod mlazom tople tekuće vode, uklonite lišće i peteljke. Za kompot biramo zrele i guste plodove. Stavili smo ih na kuhinjski ubrus i ostavili 15-20 minuta da se osuše.

Za kompot biramo sočne, tvrde i slatke jabuke. Isperimo ih pod mlazom tople tekuće vode i stavimo na kuhinjsku krpu do šljiva.

Teglicu za kompot isperemo sodom bikarbonom, dobro isperemo vodom i steriliziramo na pari 7-10 minuta, teglu stavimo preko lonca vode na posebnu mlaznicu. Zatim pomoću stezaljki izvadite staklenku i ostavite je da se ohladi 5-10 minuta. Šljive stavimo u steriliziranu staklenku i napunimo ih kipućom vodom, ostavimo 15-20 minuta da se malo pare.

Jabuke prepolovite, odstranite im jezgru i peteljke. Narezane jabuke stavite u lonac i napunite ih vodom iz staklenke.

Stavili smo lonac na vatru, dodali šećer u kompot, dobro promiješali i prokuhali. Nakon vrenja, kuhajte kompot 5-7 minuta i maknite tavu s vatre.

Žlicom s prorezom pažljivo stavite jabuke iz tave u staklenku do šljiva i ulijte vrući kompot u staklenku. Zatvorimo staklenku poklopcem, okrenemo je naopako, pokrijemo frotirnim ručnikom i ostavimo da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim kompot uklanjamo radi skladištenja na tamnom, hladnom mjestu.