Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od šljiva i jabuka za zimu

Kompot od šljiva i jabuka za zimu

1248

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 49,2 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 12 gr.

Sadržaj

Je li moguće pripremiti slijepu zimu za 30 minuta? Naravno! Ukusan i bogat kompot od šljiva i jabuka lako se i brzo skuha, a zatim i brzo nestane sa stola. Slatko -kiselo na nepcu s ugodnom voćnom aromom, bit će izvrsno piće, kako na svečanom, tako i na svakodnevnom stolu.

Sastojci

Jabuke 250 g Šljiva plava 450 gr. Granulirani šećer 250 - 300 gr. Voda 2 str.

Postupak kuhanja

Kako kompot ne bi bio slatki šećer, preporučujemo da odaberete sortu jabuka s kiselošću. Jabuke i šljive operemo pod toplom tekućom vodom i stavimo u cjedilo tako da voda bude staklena.

Zatim šljive prepolovimo i odstranimo sjemenke - na ovaj način kompot će imati mekši okus, bez okusa sjemenki i može se čuvati duže vrijeme. Jabuke narežite na četvrtine i uklonite im jezgru i peteljku.

Teglice za kompot operemo sodom bikarbonom, dobro isperemo vodom i steriliziramo na pari 3-5 minuta. Zatim ostavimo sterilizirane staklenke da se ohlade 5-7 minuta. Staklenke gotovo do polovice napunimo pripremljenim plodovima, stavimo ih na rešetku ili stanemo te u staklenke ulijemo kipuću vodu. Staklenke poklopimo poklopcima i ostavimo 15-20 minuta da se plodovi steriliziraju i malo skuhaju.

Nakon navedenog vremena, ocijedite vodu iz staklenke u posudu, dodajte šećer, promiješajte i stavite na vatru. Ugrijte kompot, kuhajte 3-4 minute i maknite s vatre.

Vrući sirup nježno ulijte u staklenku i dobro zatvorite poklopcem. Okrenite staklenku s kompotom naopako, zamotajte je dekom i ostavite da se potpuno ohladi.