Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od grožđa i krušaka bez sterilizacije za staklenku od 3 litre za zimu

Kompot od grožđa i krušaka bez sterilizacije za staklenku od 3 litre za zimu

264

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 51,8 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 12,6 gr.

Kompot od grožđa i krušaka bez sterilizacije za staklenku od 3 litre za zimu

Sadržaj

Sjeckane kruške stavljaju se zajedno s grožđem u staklenke i preliju kipućom vodom. Zatim se od dobivene juhe priprema šećerni sirup kojim se prelije voće. U staklenke se dodaje limunska kiselina i kompot valja. Rezultat je vrlo zdrav i ukusan napitak.

Sastojci

Kruška 5 komada. Grožđe 350 gr. Granulirani šećer 200 gr. Limunska kiselina 0,5 žličice Voda 2 str.

Postupak kuhanja

Kruške temeljito operite pod mlazom vode, osušite na papirnatom ubrusu i narežite na 6 komada. Uklonimo grožđe s grane i također ga operemo.

Limenke sode dobro operemo vrućom vodom i steriliziramo na prikladan način. Na njih smo položili nasjeckane kruške i grožđe.

Zakuhajte potrebnu količinu vode u loncu. Voće napunite kipućom vodom, staklenke pokrijte sterilnim poklopcima i ostavite stajati 15-20 minuta. Dobivenu juhu sipajte u lonac, dodajte granulirani šećer i zapalite. Pustite da zavrije i kuhajte nekoliko minuta dok se šećer potpuno ne otopi.

U svaku staklenku ulijte limunsku kiselinu, prelijte kruške i grožđe vrućim šećernim sirupom i zarolajte naš kompot sterilnim poklopcima. Okrenite ga naopako, zamotajte u ručnik ili deku i ostavite preko noći dok se potpuno ne ohladi.