Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od grožđa i šljiva u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od grožđa i šljiva u staklenci od 3 litre za zimu

204

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 51,7 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 12,5 g

Kompot od grožđa i šljiva u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Šljive s grožđem stavljaju se u staklenke, preliju kipućom vodom i ostave 7-8 minuta. Zatim se sva tekućina ocijedi i dovede do vrenja. U voće se dodaje šećer s limunskom kiselinom i sve se ponovno prelije kipućom vodom. Kompot se smota i sprema u podrum.

Sastojci

Šljiva plava 8 kom. Grožđe 200 gr. Granulirani šećer 100 g Voda 2 str. Limunska kiselina 2 prstohvata

Postupak kuhanja

Uklonimo grožđe s grane i temeljito ga isperemo pod tekućom vodom zajedno sa šljivama. Stavite voće na papirnati ubrus i ostavite da se osuši.

Staklenke dobro isperemo pod vrućom vodom i steriliziramo na bilo koji prikladan način. Šljive prepolovite, izvadite sjemenke i stavite ih u staklenku.

Grožđe stavite na šljive.

Zakuhajte vodu u loncu i prelijte voće kipućom vodom. Pokrijte staklenku metalnim poklopcem i ostavite je 7-8 minuta.

Nakon potrebnog vremena, staklenku pokrijte poklopcem s rupama, ulijte svu tekućinu natrag u posudu i ponovno zakuhajte.

U to vrijeme šljivama s grožđem dodajte granulirani šećer zajedno s limunskom kiselinom. Također ih možete dodati izravno u vodu kako biste stvorili sirup.

Sadržaj staklenki napunite kipućom vodom i sve pažljivo promiješajte.

Staklenke smotamo sterilnim poklopcima. Zatim ih okrenemo naopako, zamotamo u ručnik ili deku i ostavimo dok se potpuno ne ohlade. Šaljemo na skladištenje na tamno, hladno mjesto.