Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od grožđa s limunskom kiselinom u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od grožđa s limunskom kiselinom u staklenci od 3 litre za zimu

195

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 70,7 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 17,3 g

Kompot od grožđa s limunskom kiselinom u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Mnogi ni ne znaju da se od grožđa može napraviti ne samo vino, već i zdrav i ukusan kompot za zimski stol. Nabavka je jednostavna i ne oduzima puno vremena. U ovom receptu u kompot dodajte limunsku kiselinu jer je grožđe često jako slatko, a limunska kiselina pojačat će boju i aromu pića te će biti konzervans. Kompot pripremamo u staklenkama od 3 litre i to metodom dvostrukog ulijevanja.

Sastojci

Grožđe 500 gr. Granulirani šećer 1 žlica. Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

Pažljivo odvojite grožđe od grane kako ne biste oštetili pulpu i odaberite oštećene i prezrele plodove. Zatim ih temeljito isperite pod mlazom vode i ostavite u cjedilo da se ocijedi višak tekućine.

Operite staklenke od 3 litre unaprijed i sterilizirajte ih na način koji vam odgovara. Prokuhajte poklopce.

Čisto grožđe ulijte u staklenke napunivši ih za najmanje 1/3 volumena.

U loncu skuhajte šećerni sirup iz volumena vode i šećera izračunatog za broj limenki. Grožđe u staklenki prelijte kipućim sirupom stavljajući u njega metalnu vilicu ili žlicu kako čaša ne bi pukla.