Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od grožđa s jabukama u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od grožđa s jabukama u staklenci od 3 litre za zimu

339

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 51,2 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 12,7 g

Kompot od grožđa s jabukama u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Odabrani kompot od grožđa s jabukama oduševit će vas svojim bogatim okusom, korisnim svojstvima i bit će dobra priprema voća za zimu, umjesto skladišnog soka. Priprema se jednostavno, bez sterilizacije. Grožđe se bira bilo koje boje, jer ono određuje boju pića, a jabuke se uzimaju od tvrdih sorti kako bi zadržale oblik u kompotu. Važna točka za ovaj radni komad bit će sterilnost i čistoća limenki.

Sastojci

Grožđe Isabella 500 gr. Jabuke 1 kg Granulirani šećer 200 gr. Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

Najprije temeljito isperite voće za kompot. Na vama je da odlučite hoćete li odvojiti grožđe od grana. Plavo grožđe obično se koristi s grančicama, samo u tom slučaju mora se namočiti u hladnoj vodi neko vrijeme kako bi se sitniji ostaci lakše uklonili.

Jabuke narežite, bez guljenja, na komade bilo kojeg oblika i veličine.

Limenke od 3 litre unaprijed isperite s dodatkom sode bikarbone i sterilizirajte na vama najprikladniji način. Poklopce obavezno prokuhajte. Grožđe s grančicama i kriškama jabuke stavite u pripremljene staklenke. Omjer ovog voća možete promijeniti prema svojim preferencijama okusa.

Čistu vodu za piće prokuhajte na temelju broja limenki obratka i kipuće vode, pažljivo da staklo ne pukne, prelijte voće. Ostavite staklenke poklopljene 10 minuta da se voće blanšira. Zatim ulijte vodu iz staklenki u lonac i drugi put prokuhajte. U svaku staklenku sipajte potrebnu količinu šećera.

Zatim staklenke stavite na tanjur i ponovno prelijte voće šećerom s kipućom vodom, napunivši njima staklenke do gornjeg ruba vrata tako da se kipuća voda malo prelije. Kompot odmah zarolajte poklopcima. Provjerite nepropusnost šavova i okrenite limenke u rukama nekoliko puta da se šećer potpuno otopi.

Zatim ih stavite na poklopce i prekrijte bilo kojim "krznenim kaputom" na jedan dan. Ohlađeni kompot od grožđa s jabukama dobro se čuva na bilo kojem tamnom mjestu.

Ukusne i uspješne pripreme!

Slični recepti

Kompot od jagoda za zimu bez sterilizacije

Kompot od grožđa Kishmish za staklenku od 3 litre za zimu

Kompot od pulpe lubenice za zimu

Kompot od brusnice za staklenku od 2 litre za zimu

Kompot od jabuka i krušaka s limunom za zimu

Kompot od ogrozda i trešnje

Kompot od krušaka u staklenci od 3 litre bez sterilizacije za zimu

Kompot od kruške i šljive u staklenci od 2 litre za zimu

Ranetki kompot u staklenci od 2 litre bez sterilizacije

Kompot od crnog grožđa s limunom za zimu

Kompot od jabuka i krušaka bez sterilizacije za zimu

Kompot od suhih šljiva za zimu

Kompot od jabuka za zimu

Kompot od grožđa Isabella u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od grožđa u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od grožđa i jabuka

Kompot od grožđa Isabella

Pića