Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od višnje i ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od višnje i ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

522

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 49,3 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 270 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 11,9 gr.

Kompot od višnje i ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Izvrsni tandem za razni kompot bit će trešnje i ribiz, a mnogi prepoznaju ravnotežu okusa ovog napitka kao idealnu. Za kompot je važno odabrati visokokvalitetne bobice i ne prezreti, inače će se pretvoriti u kašu. Biraju se trešnje (ako postoji izbor), guste i velike, a ribiz se uzima bilo koje boje. Kompot pripremamo metodom dvostrukog ulijevanja i pauzom od 4 sata, za infuziju.

Sastojci

Trešnja 250 g Bijeli ribiz 100 g Granulirani šećer 1 žlica. Voda 2,5 l.

Postupak kuhanja

Svježe ubrane bobice ribiza pažljivo odvojite od grančica i isperite u cjedilo pod mlazom vode.

Višnje sortirajte, uklonite oštećene bobice i peteljke. Zatim ga dobro isperite i preklopite u cjedilo kako biste uklonili višak tekućine.

Staklenke za kompot dobro isperite sodom bikarbonom i sterilizirajte na vama prikladan način. Čiste trešnje premjestite u pripremljene staklenke.

Po trešnjama pospite bobice bijelog ribiza. Udio trešanja i ribiza možete promijeniti po svom ukusu.

U zasebnom loncu skuhajte čistu vodu za piće za broj limenki. Zatim bobice u staklenkama prelijte kipućom vodom i pokrijte ih prokuhanim poklopcima. Ostavite dinstano voće 3-4 sata.

Nakon tog vremena, vodu iz limenki kroz poseban poklopac, ulijte natrag u posudu.

Zatim otopite potrebnu količinu granuliranog šećera u vodi i skuhajte sirup. Kuhajte na laganoj vatri 3-4 minute.

Bobice prelijte u staklenke kipućim sirupom i odmah zarolajte. Provjerite nepropusnost šavova.

Zatim ih stavite na poklopce preko noći i prekrijte frotirnim ručnikom. Kompot od trešnje i ribizle je spreman. Možete ga prenijeti na hladno mjesto za skladištenje limenki.

Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Kompot od ranetki i kupina u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od marelica s košticama i limunskom kiselinom

Kompot od malina i jabuka

Kompot od jagoda i jabuka

Kompot od višnje i crvenog ribiza u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od nektarina bez sjemena za staklenku od 3 litre za zimu

Kompot od grožđa s jabukama u staklenci od 3 litre za zimu

Fanta kompot od marelica za zimu

Kompot od breskve bez koštica za zimu

Kompot od breskve bez koštica bez sterilizacije za zimu

Kompot od nektarine i marelice za zimu

Kompot od trešnje i ribizle

Kompot od trešnje i ribizle za zimu

Kompot od višanja u staklenci od 3 litre

Pića

Kompot od ribizle