Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od višanja za zimu u staklenkama

Kompot od višanja za zimu u staklenkama

976

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 67,7 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 16,6 gr.

Sadržaj

U mnogim obiteljima kompot od višanja za zimu posebno se štuje kao obiteljska tradicija i kao ukusan napitak za obiteljske večere i svečane večeri. Najvažnije je da se kompot od višanja priprema brzo i jednostavno, pa bi svaka domaćica trebala uzeti ovaj recept u upotrebu.

Sastojci

Trešnja 1 kg Voda 2 str. Granulirani šećer 200 gr.

Postupak kuhanja

Operite i sterilizirajte staklenke i poklopce za smotanje kompota od višanja za zimu.

Višnje izdvojite iz grančica i lišća, bobice temeljito operite, dodajte vodu i ostavite stajati oko 10 minuta. Zatim ocijedite vodu iz višanja.

Ulijte višnje u pripremljene staklenke za kompot, ostavljajući malo prostora s vrha.

Stavite duboki lonac vode na štednjak. Kad voda zakipi, dodajte šećer, kuhajte sirup dok se šećer potpuno ne otopi. Pripremljeni sirup ulijte u staklenke s višnjama. Pokrijte staklenke poklopcima, ostavite da se kuha 10 minuta. Nakon toga ulijte vodu iz svake limenke u lonac i kuhajte još 5 minuta na jakoj vatri.

Ponovno ulijte vodu u limenke, zarolajte ih. Okrenite staklenke naopako, zamotajte ih dekom i ostavite da se hlade na toplom i tamnom mjestu oko jedan dan.

Kad se staklenke s kompotom od višanja ohlade za zimu, premjestite ih u podrum ili na drugo hladno, tamno mjesto. Hladni napitak s vitaminom je spreman!