Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kompot od višanja sa sjemenkama bez sterilizacije za 2 litre za zimu

Kompot od višanja sa sjemenkama bez sterilizacije za 2 litre za zimu

0
1566
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 67,7 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 16,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kompot od višanja sa sjemenkama bez sterilizacije za 2 litre za zimu
Sadržaj

Kompot od višanja voljen je u mnogim obiteljima, a ovaj pripravak prilično je tražen i popularan među zimskim pripremama za razna pića. U staklenke od 2 litre kompot se stavlja ili za malu obitelj, ili se koncentrira, ili u nedostatku posuda različitog volumena. Količina trešanja je prema vašem nahođenju. Kompot od višanja pripremamo metodom dvostrukog ulijevanja i bez sterilizacije.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Najprije sortiramo višnje za kompot i odbacujemo oštećene bobice. Zatim pažljivo, kako ne biste oštetili pulpu, uklonite peteljke. Trešnje operemo hladnom vodom ili tekućom vodom ili u dubokoj zdjeli, mijenjajući vodu nekoliko puta.
korak 2 od 8
Zatim trešnje stavimo u cjedilo tako da sva tekućina bude staklena. Temeljito isperite limenke od 2 litre sodom. Nije ih potrebno sterilizirati. Samo kuhamo poklopce nekoliko minuta.
korak 3 od 8
Pripremljene staklenke napunite čistim višnjama u klasičnom omjeru: 1/3 volumena staklenke, ali možete staviti i više, jer su kompot trešnje vrlo ukusne.
korak 4 od 8
U zasebnoj zdjeli prokuhajte čistu vodu na temelju broja limenki obratka. Uz kipuću vodu, pažljivo da staklo staklenke ne pukne, ulijte višnje. Pokrijte staklenke poklopcima i ostavite 15 minuta da se prožmu.
korak 5 od 8
Zatim u istu posudu ulijte vodu iz staklenki kroz poseban poklopac, dodajte joj izračunatu količinu šećera i kuhajte sirup 3-5 minuta.
korak 6 od 8
Ponovno prelijte trešnje u staklenke kipućim sirupom, napunivši ih do vrha vrata, i odmah ih dobro zatvorite.
korak 7 od 8
Zatim limenke stavimo na poklopce i preko noći ih čvrsto pokrijemo toplim pokrivačem.
korak 8 od 8
2-litarske staklenke s kompotom od višanja s košticama, premještamo u skladište na hladnom tamnom mjestu. Ovaj lijepi napitak od rubina s cijelim bobičastim voćem dobro je uskladišten, što je provjereno vremenom, samo ga je potrebno upotrijebiti u roku od godinu dana, jer se bere od trešanja s košticom.
Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *