Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od višanja s mentom za zimu

Kompot od višanja s mentom za zimu

1238

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 70,1 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 55 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 16,6 gr.

Sadržaj

Trešnje su prilično pokvarljiva bobica, pa ako ste ih već pojeli na smetlište, vrijeme je za berbu za zimu. Ukusan osvježavajući kompot može se napraviti od višanja i mente.

Sastojci

Trešnja 500 gr. Svježa menta 2 - 3 grana Limunska kiselina 0,5 žličice Granulirani šećer 250 g Voda 2 str.

Postupak kuhanja

U loncu zakuhajte 2,5 litre vode. Za to vrijeme sortirajte višnje, riješite se repova i lišća, temeljito operite.

Operite i sterilizirajte staklenku od tri litre, stavite bobice u nju. Trešnje prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 15 minuta, a zatim ispustite vodu natrag u lonac.

Operite mentu, narežite na tanke trake.

Skuhati kompot sirup, dodati šećer i limunsku kiselinu u lonac, kuhati do vrenja. Kad sirup prokuha, dodajte metvicu. Bobice prelijte sirupom, zarolajte sterilisanim poklopcem, staklenku okrenite naopako i ostavite da se ohladi.

Dobar tek!