Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od jagoda i crnog ribiza za zimu

Kompot od jagoda i crnog ribiza za zimu

650

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 51,2 kcal

Porcije 6 l.

Vrijeme za kuhanje 12 sati

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 11,9 gr.

Sadržaj

Jednostavan način da dugo sačuvate bobičasto piće, tako da u svakom trenutku možete uživati u domaćem kompotu.

Sastojci

Voda 3,5 - 4 litre. Crni ribiz 330 g jagoda 600 gr. Granulirani šećer 600 gr.

Postupak kuhanja

Prije nego počnete pripremati kompot, svakako sterilizirajte posuđe u koje ćete ga smotati. Postoji ogroman broj načina za to, odaberite najprikladniji za vas. Zatim, dok se posuđe hladi i suši, pripremite bobice. Prođite kroz jagode, pokušavajući ostaviti samo cijele i jake bobice, otkinuti čašice i ispirati plodove pod tekućom vodom. Ostavite ih da se osuše u cjedilu ili ručniku.

Učinite isto s ribizlom. Budući da je ova bobica krhkija, bolje ju je isprati ne u cjedilo, već u zdjelu vode, lagano miješajući bobice rukom. Tako će svi ostaci isplivati na površinu i bit će ih lako ukloniti, a bobice će ostati netaknute.

Oprani ribiz rasporedite po obalama brzinom od 100 grama po zapremini posude 1,5-2 litre.

Na vrh dodajte oko 150 grama jagoda. Omjer možete mijenjati ovisno o okusu kojim želite dominirati u kompotu. Samo imajte na umu da ribiz u početku ima mnogo bogatiji sok od jagoda.

Zakuhajte vodu i ulijte u staklenke. Pokrijte poklopcima i ostavite da odstoji 10-15 minuta.

Nakon navedenog vremena, ulijte tekućinu iz limenki u lonac, dodajte šećer i stavite na vatru. Neprestano miješajući, prokuhajte sok i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi.

Dobiveni sirup izlijte natrag u staklenke i dobro zatvorite poklopcima ili zarolajte ključ u ruke. Staklenke rasporedite naopako ili ih preklopite sa strane, zamotajte u deku ili deku i ostavite da se potpuno ohlade, obično oko 10-12 sati.

Dobar tek!

Slični recepti

Kompot od šljiva od trešnje s mentom

Kompot od borovnice za 3 litre za zimu u staklenkama

Kompot od višanja u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od nektarine i jabuke za zimu

Kompot od trešnje i ribizle u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od marelica i šljiva u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od breskve bez koštica bez sterilizacije za zimu

Ranetki kompot s limunom u staklenci od 3 litre

Kompot od brusnice u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od višanja u staklenci od 1 litre za zimu

Irgi kompot bez sterilizacije u staklenkama od 3 litre za zimu

Kompot od ogrozda i naranče u staklenci od 3 litre

Kompot od crnog ribiza u staklenci od 3 litre

Kompot od jagoda

Kompot od jagoda za zimu

Kompot od crnog ribiza za zimu

Kompot od crnog ribiza

Pića