Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od šljiva bez koštica u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od žutih šljiva bez koštica u staklenci od 3 litre za zimu

367

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 66,3 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 16,5 g

Kompot od šljiva bez koštica u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Ovaj kompot ima mnogo prednosti, ali postoji jedna koja će se svidjeti mamama. Ovako pripremljen kompot možete poslužiti najmanjoj djeci, jer ste za to pokušali izvući sjemenke iz šljiva. Jednako važna prednost bit će i to što će ionako slatka pulpa šljive postati još nježnija i okusa karamele.

Sastojci

Šljiva žuta 800 - 1000 gr. Granulirani šećer 1,5 žlica. Voda 2 str. Limunska kiselina 0,5 žličice

Postupak kuhanja

Temeljito isperite plodove žute šljive i kratko ih osušite umočivši ih ručnikom ili ih stavite u cjedilo.

Zatim pripremljenu šljivu prerežemo po dužini i izvadimo kosti s polovica.

Paralelno s pripremom glavne komponente, staklenku steriliziramo poklopcem na bilo koji način na koji ste navikli. Također ga prethodno isperemo sodom bikarbonom.

Na dno staklenke stavite narezane kriške šljive i sve napunite kipućom vodom. Zagrijavamo šljive 15 minuta, pokrivajući staklenku poklopcem. Nakon tog vremena, ohlađenu vodu ulijte u lonac i u njoj otopite granulirani šećer. Sve prokuhajte.

Limunsku kiselinu ulijte u staklenke s zagrijanim šljivama i ponovno napunite sadržaj svježe pripremljenim kipućim sirupom. Gotov kompot zatežemo poklopcem pomoću običnog kuhinjskog ključa. Glavne faze su završile, ostaje ohladiti kompot na sobnu temperaturu i poslati ga u skladište na čekanje zime.

Uživajte u jelu!